El ingeniero agrónomo Marcelo Nougué, integrante del movimiento Un Solo Uruguay se mostró crítico ante la Unidad Agroalimentaria de Montevideo (UAM) y alertó que quedarán afuera del sistema cientos de pequeños productores que no pueden hacer frente a los costos que implica instalarse en las instalaciones de Ruta 5.
«Es necesario aclarar cual es el monto del que estamos hablando. Revisando publicaciones del año pasado donde el ex ministro Benech (MGAP) habla de una inversión de 100 millones, donde 37 pone el Ministerio, un crédito bancario, 22 y 15 de fondos propios. Eso implicaría que la IM estaría poniendo 63 millones.
Hay una publicación de julio de este año en El Observador donde el director de la UAM habla de una inversión de 60 millones, donde hay un crédito bancario de 22 millones, el MGAP pone 15, o sea que en realidad la inversión de la IM es bastante menos, estamos hablando de 23 millones.
Y ahora, anda circulando un resumen ejecutivo de argumentos de defensa que habla que la IM pone 90 millones, de los cuales 43 corresponden al terreno, o sea que es un terreno de 95 ha da algo así como que el valor catastral que le pasa la IM a la UAM es de 450.000 dólares la hectárea, un valor que no existe en el Uruguay».
Nougué dijo en Bajo La Lupa que la primera cuestión a resolver es cual es la verdadera dimensión de la inversión alrededor de este parque agroalimentario.
En una revisión rápida encontré 3 montos diferentes y eso es algo que es necesario aclarar para los propios productores porque uno de los principales problemas que tiene este centro de venta es los altos costos que va a tener para los operadores.
Nougué recordó que el actual Mercado Modelo tiene una antigüedad de 80 años en un terreno que muchos dicen es municipal o dado en comodato y unos 500 a 600 operadores autorizados.
Este nuevo centro lo que pidió fue una firma de los productores que están dispuestos a trasladar su operativa a la UAM y hay menos de 200 operadores, muchos de los cuales no están activos.
Nougué explicó que uno de los puntos por los cuales los productores no quieren irse a la UAM es que los productores granjeros e intermediarios el mercado modelo desde abril de 2019 que pasó su administración a la UAM ha ido aumentando mucho los costos y lo que se espera que cuando se vaya para el nuevo local los costos sigan aumentando y muchos van a quedar afuera del mercado».
Marcelo Nougué dijo que hablando con productores granjeros llegaron a la conclusión que este UAM es «como el Antel Arena de la Granja. Es una estructura y un mercado que es muy parecido en el modelo al de Barcelona (España) en una realidad uruguaya donde hay productores que se están fundiendo todos los días. Aumentar los costos de comercialización los deja afuera del mercado, al menos de ese mercado y tienen que buscar otras alternativas».
Nougué explicó que hay muchos comerciantes chicos que están preocupados porque este traslado le implicará más costos, más tiempo, otro tipo de vehículos porque no pueden andar en ruta con los camiones que hoy tienen. «Hay que poner arriba de la mesa el escenario que tenemos. El escenario es, de las 4 naves (galpones) que hay hoy construidas se estima que se ocupará una nave y media, por lo tanto el resto son todos gastos fijos que van a tener que aguantar entre pocos».
Nougué dijo que el pasaje de la UAM a la órbita del MGAP y saliendo así de la IM llama la atención que no quedan muy claros los motivos. «En lo personal y muchos productores granjeros vinculados al movimiento están en desacuerdo desde el principio».
Según el vocero de Un Solo Uruguay, el cambio del MGAP «no tiene mucha lógica» a no ser que sea para «transparentar algunas cosas» referidas en particular a la administración. «Hay un cambio, en la administración actual los cierres de ejercicio, balances, los estado de resultados se le presentan directamente al intendente de Montevideo, mientras que el proyecto de ley lo que se pide es una auditoría externa previo a presentar los resultados del año al MGAP. Eso obviamente que le da mayor transparencia y para los productores es una garantía de en qué se gasta la plata, pero entendemos que van a quedar muchos fuera del mercado».
Según dijo Nougué, hasta ahora en el Mercado Modelo no hubo auditorias externas. «Muchos lo que me dicen es que cada vez en el Mercado Modelo -que hoy está bajo la administración de la UAM- han aumentado los costos y uno no ve patrimonialmente en infraestructura. Nadie sabe en qué se gasta la plata, porque en realidad son informes internos, por lo tanto, siempre una auditoría externa le da transparencia a la cosa y permite a aquel que aporta saber en qué se está gastando».
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Nougué puntualizó que hay una situación que no cambia en ninguno de los dos modelos que es el sistema de gobernanza. Es decir, los representantes de los productores son a propuesta de los productores pero a elección del Poder Ejecutivo o de la IM. «Uno puede pedirle a las gremiales que presenten gente y en realidad que pase lo que pasó en Colonización, las autoridades terminan eligiendo o trayendo de la pata aquellos que le den tranquilidad a la hora de operar. Esas cosas hay que cambiar para que efectivamente sea una gobernanza plural».
El vocero de Un Solo Uruguay agregó que la UAM «tiene serios problemas de diseño», «como es un modelo parecido al de Barcelona, la descarga de mercadería está pensada tipo la películas que los camiones estacionan marcha atrás y tienen una rampa de descarga o sea, para remolques y camiones grandes. La mayoría de los productores vienen en camiones chicos y los días de lluvia la gente tiene que descargar bajo el agua. En la medida que es un modelo que implica un alto costo, empieza a dejar afuera a los que menos pueden pagarlo. Ahora sé que han cambiado algunas cosas».
La realidad de la producción en Uruguay tiene a productores de zafra entonces cuando cosechan van los venden solo en esa época y en el resto del año no operan.
«Lo que se le ofrece a los productores e intermediarios es un espacio , un piso en un galpón caro para lo que es el Uruguay. Estar hablando de 100 millones de dólares en galpones es mucha plata. Pensemos que un galpón con piso de hormigón estará -no sé- en 500, 600 dolares el metro cuadrado. Estamos hablando de unos 50.000 metros cuadrados, unos 25 o 30 millones de dólares en galpones para que los productores puedan llevar sus frutas y verduras a comercializar».
Los productores e intermediarios además deberán pagar otros servicios si quieren por ejemplo poner una cámara de frío. «Lo tiene que poner de su bolsillo, no hay cámaras de frío para todos, uno compra una parte y ahí tiene que armar su estructura».
Muchos de los productores que quedarán por fuera de la UAM analizan por estas horas alternativas para poder comercializar sus cosechas.
En el caso de los productores de papa, el 80% está concentrado en el departamento de San José. «Del otro lado del Santa Lucía, perfectamente pueden hacer un galpón por 100.000 dólares y vender la papa ellos».
Otros estudian salir a comercializar sus verduras directamente, saliendo con sus camiones hacia los consumidores.
El Ing. Agr Marcelo Nougué dijo en Bajo La Lupa que «a la UAM de alguna forma la van a hacer viable, porque alguien tiene que pagar el pato de algo que está mal diseñado desde el arranque. Es muy bonito, mostrando un mercado de primer mundo para una base social de productores y comerciantes que no lo logran sostener, ahi es donde arranca todo el problema. El futuro de para dónde va esto, vamos a verlo»
excelente el comentario de Nogue, el mercado nuevo quedara solamente para operadores de gran capital,y haran pagar sus nuevos costos a todos los productores, a sacarse la venda ,al mercado vienen productos de TODO el Pais ,y sale mercaderia para Montevideo y TODO el Pais. hay a la UAM que darle proyeccion Nacional y no solo Montevideana/
Da la imprecion que no se estudio el traslado hoy estan ante la realidad,darle solucion no es simple lo que funciona ahi se puede compactar en 3 modulos ,creo que es mas util adaptarlo a los presos que estan confinados que usarlo como centro de compras .saludos
DICEN QUE EL LLAMADO «REY DE LA BANANA» CONSTRUYO O ALQUILO CERCA DEL MERCADO VIEJO PORQUE ERA MAS BARATO QUE MUDARSE A LA UAM.-
SI ES CIERTO QUE SERA DE LA uam EN SALTO ??????DONDE LOS PRODUCTORES SON MAS CHICOS TODAVIA.-
Y EN EL INTERIOR SOLO EXISTE EL «NADA DE ANTEL NI ARENA».-